| "Raw Stuffed" with smoked sardine like Papalina (3 pcs)Πρωτεΐνη 18g · Υδατάνθρακες 20g · Λιπαρά 15g |
250θερμίδες |
|
| Mackerel with cucumber, corn, coriander, spring onionΠρωτεΐνη 18g · Υδατάνθρακες 20g · Λιπαρά 12g |
250θερμίδες |
|
| Bruschetta with roasted onion, parsley cream, smoked mussels, lountza (3 pcs)Πρωτεΐνη 18g · Υδατάνθρακες 25g · Λιπαρά 20g |
300θερμίδες |
|
| Smoked Mackerel with wheat tabbouleh, wild garlic shootsΠρωτεΐνη 22g · Υδατάνθρακες 25g · Λιπαρά 20g |
300θερμίδες |
|
| Marinated Anchovies with grilled zucchini, tarama cream, cherry tomatoes, basilΠρωτεΐνη 18g · Υδατάνθρακες 20g · Λιπαρά 20g |
300θερμίδες |
|
| Sautéed Shrimp with anthogalo (Cretan fresh cream cheese), zucchini, asparagus, lemon, corianderΠρωτεΐνη 22g · Υδατάνθρακες 15g · Λιπαρά 20g |
300θερμίδες |
|
| Roasted Eggplant with walnut, curry, cumin, hummus, yogurtΠρωτεΐνη 12g · Υδατάνθρακες 25g · Λιπαρά 20g |
300θερμίδες |
|
| Croustade with smetana, crab, soy, trout caviar (3 pcs)Πρωτεΐνη 18g · Υδατάνθρακες 20g · Λιπαρά 20g |
300θερμίδες |
|
| Fried Salted Cod with almond, aioli, lemon, beetroot, quail egg yolkΠρωτεΐνη 22g · Υδατάνθρακες 20g · Λιπαρά 25g |
350θερμίδες |
|
| Deep-fried Quail with smoked dried plum creamΠρωτεΐνη 22g · Υδατάνθρακες 20g · Λιπαρά 25g |
350θερμίδες |
|
| "Hot Dog" mini brioche with octopus-Tzoumagias sausage (3 pcs)Πρωτεΐνη 18g · Υδατάνθρακες 30g · Λιπαρά 20g |
350θερμίδες |
|
| Veal Liver with pickled pearl onions, nama (sweet wine), thyme, red fruits, coffeeΠρωτεΐνη 30g · Υδατάνθρακες 20g · Λιπαρά 20g |
350θερμίδες |
|
| Shrimp with "Paf" rice, eggplant, gingerΠρωτεΐνη 18g · Υδατάνθρακες 35g · Λιπαρά 15g |
350θερμίδες |
|
| Musky Octopus with charred amaranth greens, taramaΠρωτεΐνη 22g · Υδατάνθρακες 15g · Λιπαρά 20g |
350θερμίδες |
|
| Sautéed Lamb with trahana cream, sheep's yogurtΠρωτεΐνη 30g · Υδατάνθρακες 25g · Λιπαρά 25g |
400θερμίδες |
|
| Lamb Meatballs with chickpea cream, Florina pepper, hot paprikaΠρωτεΐνη 30g · Υδατάνθρακες 25g · Λιπαρά 25g |
400θερμίδες |
|
| Shrimp Ravioli with tomato sauce, walnut, mizithra, soutzoukiΠρωτεΐνη 25g · Υδατάνθρακες 35g · Λιπαρά 25g |
400θερμίδες |
|
| Fried Potatoes with staka, bottarga, chives, fig, lemonΠρωτεΐνη 20g · Υδατάνθρακες 45g · Λιπαρά 30g |
475θερμίδες |
|